Я це смачне печиво навіть на святковий стіл подаю – гарне та ніжне (ніби тане в роті). Готується з звичайних, недорогих інгредієнтів, швидко і без метушні. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Яєць курячих – 2 штуки
- Ванільного цукру або ваніліну – 8 грам
- Цукру – 120 грам
- Соняшникової олії – 100 мілілітрів
- Борошна пшеничного – 300 грам
- Розпушувача – 6 грам
- Солі – дрібку
Ділюся рецептом приготування:
У миску розбиваємо яйця, висипаємо цукор, ванільний цукор чи ванілін та розмішуємо.
Наливаємо олію і розмішуємо.
Додаємо відразу все борошно, розпушувач, сіль і добре розмішуємо.
Відриваємо невеликі шматочки і формуємо брусочки. Перекладаємо брусочки на лист з пергаментним папером і робимо невеликі заглиблення. Печемо у розігрітій до ста сімдесяти градусів духовці – близько п’ятнадцяти-двадцяти хвилин.
Змащуємо печиво варенням (у мене персикове), обвалюємо в кокосовій стружці і зверху викладаємо варення.
Смачного!