Один з найпростіших і швидких рецептів пишних і повітряних оладок, які виходять такими великими, що більше схожі на пончики. Дуже раджу вам спробувати зробити їх, думаю, що всім сподобаються.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кефір теплий, 250 мл;
- яйце, 1 шт;
- сіль і сода по половині ч.л;
- цукор, 2 – 3 ст.л;
- ванілін за смаком і бажанням;
- борошно, 240 г.
Процес приготування оладок
Просіяне борошно змішуємо з сіллю і содою.
Яйце збиваємо з цукром і збиваємо вінчиком.
Вливаємо кефір і перемішуємо.
Всипаємо борошно і вимішуємо досить густе тісто.
Тепер можна вчинити по – старому і викладаємо столовою ложкою тісто в розігріту соняшникову олію. Якщо вам буде зручніше, тоді перекладаємо тісто в пакет, відрізаємо куточок і просто видавлюємо тісто на сковорідку невеликими порціями.
Обсмажуємо на невеликому вогні до рум’яності з двох сторін.
Викладаємо на паперові рушники, потім складаємо на тарілку. За бажанням, можна обсипати цукровою пудрою.
