Інгредієнти:

• Борошно — 400 г
• Холодне вершкове масло — 200 г
• Сметана — 150 г
• Цукор — 100 г
• Яйця — 2 шт.
• Густе варення — 200 г
• Розпушувач — 1 ч. л. (≈5 г)
• Ванільний цукор — 1 ч. л. (≈5 г)
• Сіль — дрібка
• Цукрова пудра — для посипання

Приготування:

1. Холодне масло перетерти з борошном у крихту.
2. Додати сметану, яйця, цукор, ванільний цукор, сіль і розпушувач. Замісити м’яке тісто.
3. Загорнути тісто та поставити в холодильник на 20–30 хвилин.
4. Розділити тісто на кілька частин, кожну розкачати в круг і нарізати трикутниками.
5. На широку частину кожного трикутника покласти трохи варення та скрутити рогалик.
6. Викласти на деко з пергаментом.
7. Випікати при 180°C приблизно 20–25 хвилин до золотистого кольору.
8. Охолоджені рогалики посипати цукровою пудрою.

💡 Порада: бери саме густе варення або повидло, щоб начинка не витікала під час випікання