Цей рецепт сирника дійсно дуже простий і не потребує багато інгредієнтів, але результат вас приємно здивує. Він виходить ніжним, сирним, з насиченим смаком, який може посперечатися з найкращими львівськими сирниками.
Інгредієнти:
- 500 г сиру (9% жирності)
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 2 яйця
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 столова ложка лимонного соку
- 50 г родзинок (за бажанням)
Приготування:
- Змішайте сир, цукор, яйця, ванільний цукор і лимонний сік до однорідної маси.
- Додайте розм’якшене вершкове масло і збийте до пишності.
- Додайте родзинки (за бажанням) і перемішайте.
- Викладіть сирну масу у форму для випічки, застелену пергаментом.
- Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 40-50 хвилин, до золотистого кольору.
- Дістаньте з духовки і дайте трохи охолонути.
- За бажанням, можна посипати сирник цукровою пудрою або полити варенням.
Поради:
- Для більш насиченого смаку сирної начинки можна використовувати сир з більшою жирністю.
- Ви можете додати до сирної маси інші сухофрукти, горіхи або цукати.
- Сирник можна випікати як у цілій формі, так і у порційних формочках.
- Сирник на вершковому маслі можна зберігати в холодильнику протягом 3-4 днів.
Смачного!
P.S. Не бійтеся експериментувати! Додавайте до сирника свої улюблені інгредієнти, щоб зробити його ще більш смачним і унікальним.