Інгредієнти:

• кефір теплий, 250 мл;
• яйце, 1 шт.;
• сіль і сода по 0,5 ч.л;
• цукор, 2 – 3 ст.л;
• ванілін, за смаком;
• борошно, 240 г

Процес приготування:

1. Просіяне борошно змішуємо з сіллю і содою.
2. Яйце збиваємо з цукром і збиваємо вінчиком.
3. Вливаємо кефір і перемішуємо.
4. Всипаємо борошно і вимішуємо досить густе тісто.
5. Викладаємо тісто ложкою на розігріту олію на сковороді.
6. Обсмажуємо на невеликому вогні до рум’яності з двох сторін.
7. Викладаємо на паперові рушники. За бажанням, можна посипати цукровою пудрою.

Джерело