Рецепт смачних молочних коржиків, які просто тануть в роті.
Інгредієнти:
пшеничне борошно 400 г;
цукор 200 г;
маргарин 100 г;
яйце куряче 1 штука;
молоко 80 мл;
розпушувач 10 г;
ванілін або ванільний цукор.
Приготування:
1. Збити розм’якшене вершкове масло з цукром, додати яйце, молоко і розпушувач (за смаком можна додати ванільний цукор). Додати борошно і швидко замісити м’яке тісто.
2. Розкачати пласт товщиною 6-7 мм. Формочкою для кексу видавити коржики.
3. Сформовані коржики перекласти на деко, змастити яйцем і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин. Зверху коржики трохи зарум’янятся – значить, готові. Головне – не перетримати, інакше будуть жорсткі.