Інгредієнти:
- 300 мл води
- 350-400 г борошна
- 1 ч.л дріжджів
- 0,5 ч.л солі
Для сиропу:
- 1 скл. цукру
- 1 скл. води
- 1 ч.л. лимонного соку
Процес приготування:
- Теплу воду змішуємо з цукром і сіллю, дріжджами і перемішуємо до однорідності.
- Борошно просіваємо і частинами вводимо в рідку основу. Тісто має бути густим, як домашня сметана.
- Накриваємо плівкою і залишаємо на 1 годину в теплому місці.
- Викладаємо тісто в щільний пакет, обрізаємо куточок або в кондитерський мішок.
- Розігріваємо олію і по невеликій кульці тіста видавлюємо в олію.
- Обсмажуємо до золотистого кольору.
- Для сиропу змішуємо всі інгредієнти, ставимо на невеликий вогонь і варимо на помірному вогні близько 7 хвилин. Кульки опускаємо в сироп і просочуємо їх, виймаємо.
- Частину кульок, крім сиропу, можна ще опустити в розтоплений шоколад, чорний або молочний на ваш смак.