Поєднання горіхів, маку, шоколаду та смачної пудингової маси – це все Ви знайдете в цьому унікальному торті.
Рецепт не складний і дуже смачний, і стане окрасою Вашого святкового столу. Ми готуємо його на Різдво – це один з улюблених десертів моєї сім’ї.
Список потрібних інгредієнтів:
- 2 яйця
- Склянка цукру
- 400 г вершків 18%
- 250 г борошна
- 2 чайні ложки харчової соди
- Столова ложка оцту
- 3 столові ложки меленого маку
- Ложка какао
- 50 г волоських горіхів
Приготування:
- Яйця збити з цукром до пишної маси, додати вершки, оцет, а потім змішати з борошном і содою.
- Розділіть тісто на три частини.
В одну додати пропарений і натертий мак, в іншу – какао, а в третю – подрібнені горіхи. - Спекти три окремих коржі.
- Деко 20 × 20 або форма для випікання з пружиною.
- Випікайте коржі, до сухої палички, приблизно 20-30 хвилин.
Пудингова маса:
- 500 мл молока
- Великий крем-пудинг
- 4 столові ложки цукру
- 200 г вершкового масла
- 4 столові ложки смородинового або вишневого варення
Приготування:
- Зварити пудинг в молоці. Охолоджуємо.
- Вершкове масло розтерти в крихту, додати пудинг одну столову ложку.
- На дно викласти горіховий корж, змастити його джемом, викласти на нього половину пудингової маси, накрити маковим коржем, викласти решту пудингової маси накрити какао коржем.
- Полити торт білим шоколадом або за Вашим баженням, можна притрусити цукровою пудрою.
Смачного Вам приготування, та гарних святкувань!