Баночка маринованої капусти з’їдається за лічені хвилини! Спробуйте смачний та перевірений рецепт, який неодмінно варто приготувати!
Інгредієнти:
Капуста – 1 кг
Морква – 1 шт
Перець солодкий – 2 шт
Вода – 500 мл
Сіль – 1 ст.л
Цукор – 3 ст.л
Оцет яблучний – 30 мл
Олія соняшникова – 70 мл
Спосіб приготування.
1. Дрібно шаткуємо капусту.
2. На тертці по-корейськи натираємо моркву і ріжемо солодкий перець.
3. Готуємо маринад:
Вода
Олія соняшникова
Сіль (не йодована)
Цукор
Оцет яблучний
Перемішуємо до розчинення та вливаємо маринад до овочів, потім ретельно перемішуємо овочі та даємо настоятися не менше 2 годин.
4. Ще раз ретельно перемішуємо та розкладаємо по стерилізованих баночках щільно притискаючи салат.
Підливаємо сік у баночки.
Люблю капусту за цим рецептом! Виходить приємний, ніжний смак, який обов’язково сподобається любителям капустяного салату!
Пам’ятаємо, що банки зберігаються не більше 1 місяця!