Страви з цвітної капусти завжди відрізняються особливим смаком та оригінальністю. Пропонуємо вдалий та швидкий рецепт з капусти та курячого м’яса.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- цвітна капуста, 500 г;
- цибуля, 1 шт;
- філе куряче, 1 шт;
- сир, 70 г;
- сметана, 200 г;
- часник, 3 – 4 зубчики;
- сіль, перець, орегано, зелень.
Процес приготування
Ділимо капусту на суцвіття.
Куряче філе промиваємо та просушуємо, ріжемо на шматочки.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.
Додаємо м’ясо, перемішуємо та обсмажуємо 3 – 4 хвилини.
Всипаємо капусту, солимо, перчимо, орегано та будь-які інші спеції, перемішуємо.
Додаємо сметану, перемішуємо, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушимо близько 20 хвилин.
Часник пропускаємо через прес, додаємо в капусту, всипаємо рубану зелень і тертий сир, тушимо ще 2 хвилини.
Подаємо цю страву з картопляним пюре, відвареним рисом, салатами з овочів.
Порада : якщо хочете вершковий смак і аромат, тоді додайте в кінці ще шматочок вершкового масла або сметану замініть жирними вершками, можна взяти половину сметани і половину вершків. Сир можна додати і більше, він зайвим не буде.