Ідеальний рецепт для швидкого приготування мінібулочок.
Інгредієнти :
Тісто листкове дріжджове – 500 г
цукрова пудра або цукор – 3-4 ст. л
сир 9% – 400 г
ванілін – 1/3 ч л
родзинки – 0,5 склянки
сметана – 2-3 ст л
яйце – 1 шт
цукрова пудра і кунжут для посипання
Приготування :
Розморожуємо тісто при кімнатній температурі.
Для начинки: змішати сир, білок, сметану, ванілін, цукор (або цукрову пудру) і розпарені родзинки.
Тісто розгортаємо в пласт. Викладаємо половину начинки, не доходячи трохи до країв. Звертаємо рулетом, защипуємо краї і перевертаємо швом вниз. Нарізаємо шматочками шириною 3-4 см.
Так само чинимо з другою частиною тіста.
Викладаємо на деко, застелене пергаментом, змащуємо жовтком і посипаємо кунжутом (можна маком, корицею або цукром).
Випікаємо при 190 С близько 40 хвилин до золотистого кольору. Посипаємо цукровою пудрою.
Приємного чаювання!