Слойки з готового листкового тіста з начинкою з замороженої вишні.
Інгредієнти:
500 гр. листкового тіста
250 гр. вишні
3-5 столових ложок цукру
2-3 чайні ложки крохмалю
1 яйце
трохи борошна для посипання
Приготування:
З вишні злити всю рідину, і добре віджати вишню. Додати цукор, перемішати. Тісто має бути розмороженим.
Робочу поверхню трохи посипати борошном. Розкачати тісто в довжину до 2-3 мм по товщині (розкачувати в одному напрямку).
Порізати на квадрати зі стороною 10 см. Змастити квадрати злегка збитим яйцем. На одну половину квадрата викласти вишню, трохи посипати крохмалом. Закрити, трохи придавити краї.
За допомогою вилки по краю слойки зробити візерунок, який також додатково склеїть тісто.
Викласти на деко, застелене пекарським папером. Змастити збитим яйцем.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати приблизно 20-25 хвилин. Готові слойки остудити, можна посипати цукровою пудрою. Приємного чаювання !