Картопля і фарш завжди ідеально поєднуються, виходять нехитрі, але ситні і смачні страви. Можна подавати до вечері або на обід, приготувати на швидку руку перед приходом гостей.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш яловичий або будь-який, 450 г;
- картопля, 1 кг;
- цибуля, 1 шт;
- помідори, 400 г;
- сир, 100 г;
- зелень за смаком;
- олія соняшникова;
- сіль перець.
Процес приготування
Картоплю ріжемо шматками і відварюємо в підсоленій воді.
Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на олії до м’якості.
Додаємо фарш до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо.
Солимо і перчимо, додаємо різні спеції на свій смак і дрібно нарізані помідори, перемішуємо, тушкуємо.
Зелень дрібно січемо. Картоплю перетворюємо в пюре з кропом.
Форму для запікання змащуємо олією.
З пюре робимо кульки і викладаємо у форму.
Денцем склянки робимо поглиблення в кульках, насипаємо трохи тертого сиру і викладаємо фарш, зверху присипаємо залишками сиру.
Запікаємо при 200 градусах близько 10 хвилин.
Страва виходить дуже смачною і красивою, тому я часто подаю її на святковий стіл. Дітям теж подобається, тільки спецій додаю менше.