Салат з пекінської капусти, тунцем, перепелиними яйцями, горошком та овочами.
Зважаючи на всі корисні властивості складових цього салату з тунцем, можна сміливо рекомендувати його тим, хто дотримується принципів правильного харчування.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 150 г
- Морква – 50 г
- Помідори – 100 г
- Горошок консервований – 100 г
- Тунець у власному соку – 100 г
- Яйця перепелині – 5 шт.
- Оливкова олія – 40 г
- Гірчиця діжонська – 1 ч. л.
- Сіль, спеції – за смаком
Приготування салату:
- Капусту нашаткувати. Моркву натерти на дрібній тертці, бажано для моркви корейською. Посолити моркву, додати спеції та лимонний сік, добре віджати, щоб вона стала м’якою.
- Нарізати часточками варені яйця та помідори.
- Для соусу змішати олію, гірчицю, сіль та лимонний сік.
- Викласти всі інгредієнти на блюдо в будь-якому порядку або відразу все перемішати, полити соусом.
Смачного!