Зараз ми приготуємо салат без майонезу з найпростіших інгредієнтів, які з легкістю можна знайти в магазині.
Інгредієнти:
- куряче філе – 400 г;
- солоні огірки – 250-300 г;
- морква – 3 шт.;
- яйця – 4 шт.;
- сметана – 3 ст.л;
- оливкова олія – 3 ст.л;
- гірчиця – 1 ст.л;
- сіль – 1/2 чайної ложки;
- кріп.
Приготування:
Нарізаємо солоні огірки та перекладаємо їх у салатницю. Куряче філе відварюємо в каструльці та нарізаємо невеликим кубиком. Додаємо до огірка.
Відварюємо моркву, очищаємо та нарізаємо. Курячі яйця відварюємо. Чистимо та прибираємо жовток в окрему миску. Білок нарізаємо у салат.
До жовтка додаємо половину чайної ложки солі. Виделкою роздавлюємо. Вливаємо три столові ложки оливкової олії. Додаємо також три столові ложки сметани та одну столову ложку гірчиці. Гілочку кропу нарізаємо і теж відправляємо до жовтка. Виделкою змішуємо інгредієнти разом.
Заправляємо салат та перемішуємо. Викладаємо на блюдце невеликими порціями. Можна кликати гостей до столу та демонструвати новий смачний салат.
Смачного!