Інгредієнти:
- фарш – 600 г
- яйце – 1 шт.
- цибуля – 2 шт.
- свіжий помідор – 2 шт.
- сир твердий тертий – 100-150 г
- вершки, або сметана – 150-200 мл
- сіль, спеції (перець чорний мелений, паприка, орегано, чебрець, мелений сушений часник) – на (свій) смак
Процес приготування
- Фарш змішуємо з подрібненою цибулею і яйцем, сіллю і з усіма спеціями на ваш смак. Залишаємо фарш на 20 хвилин.
- Помідори і одну цибулину ріжемо кружальцями.
- Формуємо котлети, роблячи їх плоскими.
- Обсмажуємо котлети до рум’яної з двох сторін і викладаємо їх в форму для запікання.
- Зверху кладемо цибулю, помідор і посипаємо тертим сиром.
- Заливаємо котлети сметаною чи вершками.
- Запікаємо страву при 180 градусах близько 30 хвилин.