Апетитні, ароматні та виключно прості в приготуванні конвертики з неймовірно смачною начинкою зі свіжої зелені та солоного сиру.
Перевірено, якщо прокинутися і подумати про те, що попереду смачний сніданок — гарний настрій гарантовано! Ми точно знаємо, що конвертики з сиром і зеленню зроблять день прекрасним. Готується ця страва дуже швидко… А начинка, до речі, не проста, а оригінальна! До того ж, сир під час смаження конвертиків плавиться і дуже цікаво тягнеться під час укусу ще теплого пиріжка.
Інгредієнти для тіста:
- борошно — 2 склянки;
- кефір — 1 склянка;
- вершкове масло — 50 г;
- цукор, сіль — за смаком.
Для начинки:
- сир твердий — 200 г;
- яйця — 1 шт;
- зелень — за смаком.
Рецепт приготування:
- З кефіру і борошна замісити пружне тісто. Прибрати його на 40 хвилин в тепле місце.
- Зробити начинку з тертого сиру, зелені та сирого яйця.
- Поділити тісто на 2 частини та розкачати з кожної великий корж. Змастити поверхню вершковим маслом, загорнути в щільний рулет. Два рулети прибрати в холодильник на пів години.
- Дістати рулети, відрізати скибочки від них і розкачати у квадратик, на середину покласти начинку. Краї загорнути конвертиком.
- Конвертики на кефірі з сиром і зеленню посмажити на сковороді.
Приємного апетиту!