Полуницю не купуємо, але їмо всю зиму. Як зберегти полуницю на зиму

Ягоди промиваємо і викладаємо на рушник, просушуємо.

У порційні пакетики кладемо ягоди, закриваємо пакет, видавлюючи повітря і відправляємо в морозильну камеру.

Решта ягід розкладаємо по одноразових контейнерах і засипаємо цукром.

Залишок ягід засипаємо цукром. Перебиває масу блендером до однорідності.

Отриману масу розливаємо по контейнерах з полуницею, накриваємо кришками і відправляємо в морозильну камеру.

Цей варіант ідеально підходить для соусів, якими ми поливаємо сирники, млинці та інші десерти.

Джерело