Приготуйте дуже смачний, вітамінний та поживний салат у банках на зиму. Інгредієнти всі натуральні та корисно впливають на організм.

Такий салат стане прикрасою вашого святкового столу.

Вам знадобиться:

• Квасоля біла – 3000 грамів;
• Цибуля – 2000 грамів;
• Морква свіжа – 2000 грамів;
• Зелень петрушки – 20 грамів;
• Перець чорний, мелений – ½ чайної ложки;
• Олія рафінована – 500 мл.;
• Томатний соус – 500 мл.;
• Оцет – 4 столові ложки;
• Сіль кухонна – 60 грамів;
• Цукор – 60 грамів.

Як зробити:

1. Зваріть квасолю у підсоленій воді.
2. Наріжте цибулю не великим кубиком.
3. Моркву натріть на тертці з великими отворами.
4. Цибулю та моркву обсмажте до повного приготування.
5. До овочів додайте квасолю, спеції та протушкуйте все разом протягом 15 хвилин.
6. Киплячий салат розкладіть у чисті банки та потім простерилізуйте пів години.
7. Після закатайте банки кришками.

Приємного апетиту!

Джерело