Печиво на сметані виходить м’яким, тане у роті, дуже ніжне і готується все просто і швидко.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- сметана жирна, 200 г;
- цукор, 100 г;
- борошно, 300 г;
- ванілін;
- розпушувач, 1 пакетик.
Процес приготування
Сметана має бути кімнатної температури.
Змішуємо її з цукром та ваніліном за смаком. Перемішуємо.
Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем.
Всипаємо борошно частинами та вимішуємо м’яке та пружне тісто.
Порада: вам може знадобитися трохи більше або менше борошна, головне, не зробіть тісто занадто тугим, тоді печиво не вийде м’яким, а буде твердішим.
Вимішуємо тісто, поки воно не перестане липнути до рук.
Стіл присипаємо борошном, тісто ділимо на 2 частини.
Кожну розгортаємо в пласт із товщиною близько 5 мм.
Беремо різні форми і вирізаємо печиво, викладаємо їх на форму, застелену пергаментом.
Випікаємо при 150 градусах близько 15 – 20 хвилин, дивіться по своїй духовці, воно має підзолотитися. Дивіться, щоб не пересушилося.
Виймаємо з духовки, викладаємо на блюдо та охолоджуємо, присипаємо цукровою пудрою за бажанням.
Дуже смачне, просте та швидке печиво можна готувати регулярно на сніданок або полудень.