Пропонуємо приготувати таке варення, яке можна зберігати за межами підвалу та холодильника. Варення готується за 5 хвилин, тому корисні властивості в ньому не втрачаються.

Вам знадобиться:

• Ягоди за вашим смаком – 1 кг.;
• Цукор пісок – 1 кг.;
• Сік лимона – 4 столові ложки.

Спосіб приготування:

1. Ягоди промийте та приберіть кісточки, якщо вони присутні.
2. Покладіть їх в каструлю та засипте цукром. Поставте в холодильну камеру на 12 годин, щоб ягоди пустили сік.
3. Після поставте каструлю на плиту та закип’ятіть. Не забувайте перемішувати. Як тільки варення закипить – додайте сік лимону. Потім проваріть рівно 5 хвилин.
4. Перелийте варення у стерилізовані банки та закатайте кришками. Переверніть банки та залишіть охолоджуватися, укутавши його ковдрою.
5. Смачного!

Вихід з кг малини, смородини, полуниці – 1 л варення. А з кг вишні – 1600 мл варення. Спробуйте приготувати та ви залишитесь у захваті.

Джерело