Пропонуємо приготувати дуже смачне повидло з вишні. Цей рецепт вам дуже сподобається, а взимку буде радувати вас своїм чарівним ароматом та смаком.

Інгредієнти:

• Вишня – 4 кг 600 грамів;
• Цукор пісок – 2 кг 800 грамів;
• Лимонна кислота – 5 грамів;
• Вода питна – 1 л.

Спосіб приготування:

1. Промийте вишню та переберіть.
2. Видаліть кісточки з ягід.
3. Пропустіть ягоди через м’ясорубку.
4. Покладіть перекручені вишні у каструлю та додайте воду з цукром.
5. Варіть протягом 2 годин на слабкому вогні. Потім додайте лимонну кислоту та продовжуйте варити.
6. Коли ви побачите, що ложка залишає після себе слід, треба збільшити вогонь та проварити протягом 5 хвилин.
7. Розкладіть гаряче повидло у стерилізовані банки та закатайте кришками.
8. Приємного апетиту!

Джерело