Це дуже ніжне і м’яке ласощі, яке вам обов’язково сподобається.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сир, 400 г;
- пудра цукрова, 50 г;
- молоко, 120 мл;
- желатин, 15 м
Процес приготування
Желатин готуємо так, як вказано в інструкції.
Сир перебиваємо блендером, потім всипаємо пудру і ще раз збиваємо.
Вливаємо желатин і ще збиваємо.
Форму застилає плівкою, викладаємо масу, розрівнюємо і ставимо в холодильник на кілька годин для застигання.
Ріжемо на порційні шматочки і подаємо.
Порада: в сирну масу ви також можете додати цедру цілого лимона – тоді зефір буде з легкою кислинкою. Для смаку можна зробити ще й шар з шоколаду або какао з желатином. Також можна обваляти зефір з какао або кокосовій стружці, подрібнених горіхах.