У приготуванні ми беремо магазинний зефір, але його можна зробити вдома за цим рецептом
Інгредієнти:
- Зефір – 100 г
- Вершкове масло – 100 г
Рецепт приготування:
- Зефір помістіть в посудину. Відправте в мікрохвильовку на 30 секунд.
- Масло наріжте кубиками, воно повинно бути кімнатної температури.
- Підігрітий зефір необхідно збити міксером, додаючи шматочки масла.
- Після того як використаєте половину масла, перестаньте збивати.
- Помістіть банку з кремом в каструлю з холодною водою і продовжуйте збивати, додаючи масло, що залишилося.
- Через 5 хвилин крем готовий!
Крем з зефіру можна використовувати в якості наповнювача для еклерів або для прикраси десертів: за допомогою кулінарного шприца ви легко зробите стійкі листочки, квіти або смужки.
Смачного!