М’яке та пишне тісто відмінно поєднується з яблучною начинкою. Мінімальний набір продуктів та маса задоволення від результату. Змінюйте начинку і щоразу у вас буде новий пиріг.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 3-4 шт;
- цукор, 220 г;
- масло вершкове розтоплене, 150 г;
- кефір, 250 мл;
- сіль, ванілін по щіпці;
- борошно, близько 450 г;
- розпушувач, 2 ч. л;
- яблука, 3 – 4 шт;
- пудра цукрова.
Процес приготування
Яйця змішуємо із сіллю та цукром, ваніліном і перемішуємо масу віночком.
Вливаємо кефір кімнатної температури, розтоплене вершкове масло та перемішуємо.
Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем.
Всипаємо в тісто шматочки яблук без шкірки, перемішуємо.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
Зверху посипаємо цукром і відправляємо у духовку. Цукор можна взяти коричневий і посипати більше, щоб він розплавився і вийшла скоринка.
Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин.
Виймаємо з форми та охолоджуємо, потім можна посипати цукровою пудрою або збити жирну сметану з цукровою пудрою та покрити таким кремом верх пирога. Можна посипати корицею, якщо вам до смаку поєднання яблучної начинки та аромату кориці.