Запечена картопля з курячим м’ясом виходить не тільки смачною, але й красивою. Цю страву часто готую для гостей і подаю з різними домашніми соусами.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 800 г;
- морква та цибуля по 1 шт;
- грудка куряча 300 г;
- яйце, 1 шт;
- сіль, перець, зелень;
- масло вершкове, 50 г.
Процес приготування
Картоплю ріжемо великими шматками і відварюємо у підсоленій воді до готовності.
Моркву ріжемо дрібним кубиком, цибулю також дрібними шматочками.
Вершкове масло розтоплюємо в сковороді і тушкуємо моркву до м’якості, змішуємо з цибулею, пасеруємо.
М’ясо ріжемо шматочками і додаємо до овочів, перемішуємо. Солимо за смаком і перчимо.
Порада: додавайте будь-які спеції за смаком.
Картоплю перетворюємо на пюре, додаємо м’ясо з овочами і дрібно рубану зелень, вимішуємо.
Вбиваємо в масу яйце, перемішуємо.
Формуємо котлети.
Розтоплюємо масло та обсмажуємо котлети з двох сторін до рум’яності.
Якщо боїтеся, що маса приставатиме, обваляйте котлети в борошні або сухарях.
При подачі додаю гострі соуси, салати із свіжих овочів або мариновані овочі, буде дуже смачно.