Сьогодні багато господинь все частіше використовують манну крупу для випікання здоби, пирогів, коржів для тортів, млинців та пончиків. Ось ще один найпростіший, завжди вдалий рецепт млинців з манною крупою.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- манна крупа, 2 склянки;
- борошно, 1 склянка;
- вода тепла, 3 склянки;
- сіль, 1 ч.л;
- цукор, 2 ст.л;
- дріжджі сухі 12 г;
- сир домашній, 400 г + цукор, 2 ст.л;
- малинове чи інше варення, сир.
Процес приготування
Продукти я вимірюю склянкою з об’ємом 200 г.
У теплій воді розчиняємо дріжджі, всипаємо манну крупу, перемішуємо.
Всипаємо цукор, сіль з просіяним борошно і перемішуємо до однорідності.
Змішуємо манну крупу з борошном, добре вимішуємо до однорідності, накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.
Сковороду змащуємо олією, виливаємо по черпаку тіста і смажимо тільки з одного боку до рум’яності низу і добре пропеченого верху.
Сир змішуємо з цукром і перебиваємо занурювальним блендером або добре перетираємо вилкою.
Викладаємо сир на млинець, зверху чайну ложку малинового чи іншого варення, беремо краї млинця та зверху защипуємо їх у вигляді трикутника.
Викладаємо такі млинці на лист і запікаємо при 180 градусах близько 10 хвилин.
Красиві, дуже апетитні та ароматні млинці з сиром та варенням – це простий, але дуже смачний та ситний сніданок.