Ідеальна випічка, якщо раптово захотілося попити чаю. Мінімум продуктів і мінімум часу на приготування. А кекси виходять дуже смачними і ніжними. Так що ставте чайник і приступайте!
Для приготування візьміть:
- Маргарин – 150 г
- Цукор – 180 г
- Три курячих яйця
- Пекарський порошок – 5 г
- Борошно – 150 г
- Можна додати родзинки, якщо хочете.
Приступаємо до приготування
Маргарин залишаємо на кухонному столі на годину, щоб він добре пом’якшав.
Потім в маргарин додаємо яйця, всипаємо цукор і збиваємо інгредієнти за допомогою міксера.
У борошно додаємо пекарський порошок і просіваємо їх в збиту масу. Знову збиваємо, використовуючи міксер.
Потім додаємо ізюм і просто мішаємо.
Тісто розкладаємо по формах для кексів, наповнюючи їх на 2/3. Форми з силікону не потрібно змащувати маслом, а інші обов’язково змастіть.
Включаємо духовку на 190 °, щоб розігрілася, і після поміщаємо кекси приблизно на 15 хвилин.
Кекси, коли охолонуть, можна посипати цукровою пудрою.