Цей салатик стане прикрасою святкового столу. Не забудьте його приготувати для своїх рідних і друзів.
Для салату «Коханий чоловік» необхідні такі інгредієнти:
- 400 г копченої свинячої вирізки або будь-який іншого м’яса;
- 2 картоплі;
- 3 курячих яйця;
- 150 г твердого сиру;
- 350 г печериць;
- 1 цибулина;
- соняшникова олія.
- майонез для заправки;
- сіль і чорний перець в залежності від смаку.
Для прикраси салату:
- 2 помідори;
- пучок кропу;
Процес приготування салату «Коханий чоловік»
Картоплю і яйця зварити. Потім очистити і грубо натерти на тертці.
Подрібніть цибулину і посмажте до золотого кольору на сковорідці з олією.
Грибочки наріжте тоненькими пластинами і посмажте разом з цибулею, поки не підрум’яняться. Обов’язково посоліть і нехай охолоджуються. Якщо хочете позбутися зайвої олії, то перекладіть їх на тарілку, застелену паперовим рушником.
Копчену свинину наріжте кубиком.
Сир дрібно натріть.
Для салата знадобитися роз’ємна кругла форма. Обмотайте форму харчовою плівкою.
Дно, на якому тримається форма, змастіть майонезом і викладіть салатик шарами:
- картопля, посоліть і промажте майонезом;
- м’ясо і знову майонез;
- печериці з цибулею;
- яйця, посоліть і промажте майонезом;
- сир, знову майонез.
Відправте для просочення салатик в холодильник на 60 хв.
Для прикраси салату наріжте помідори круглими тонкими часточками. Кріп розділіть на окремі акуратні гілочки.
Через зазначений час приберіть форму і викладіть зверху салату красиво помідорчики і прикрасьте кропом.