Такого швидкого рецепта яблучного пирога ви ще не бачили. Але швидкість приготування, це не єдина перевага цього десерту. Пиріг виходить неймовірно повітряним і ніжним!
Інгредієнти:
Борошно – 320 г;
Кефір – 250 мл;
Яйця – 2 шт .;
Вершкове масло – 50 г;
Цукор – 200 г;
Ванільний цукор – 1 ч. Л .;
Сода – 1/2 ч. Л .;
Яблука – 2 шт.
приготування:
Вершкове масло необхідно розтопити і трохи охолодити.
В іншій глибокій мисці збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром. Робимо це за допомогою міксера. Маса повинна стати в 3 рази більше.
Кефір змішуємо з содою і залишаємо на кілька хвилин. Він повинен почати пінитися.
Після цього, вливаємо його в яєчну суміш і розмішуємо лопаткою.
Далі, додаємо масло і ще раз розмішуємо.
Акуратно, частинами вводимо борошно, кожен раз ретельно перемішуючи суміш, щоб не було грудочок.
Форму для випічки необхідно змастити вершковим маслом і перелити туди тісто. Розрівнюємо лопаткою.
Яблука необхідно ретельно вимити, почистити і видалити серцевину.
Нарізаємо яблука дольками і викладаємо на пиріг злегка занурюючи їх в тісто.
Відправляємо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.
Готовність десерту можна перевірити дерев’яною шпажкою. Вона повинна виходити з тіста сухою.