Якщо вам потрібно швидко приготувати смачний сніданок, цей рецепт лінивих вареників обов’язково стане вам у пригоді.
Кисломолочний сир — 450 г;
Яйце — 1 шт.;
Цукор — 2 ст. л.;
Борошно — 140 г;
Дрібка солі.
Приготування:
Сир необхідно розім’яти виделкою.
Додаємо до сиру яйце та сіль. Розмішуємо.
Борошно необхідно добре просіяти та додати в сир. Розминаємо все виделкою доти, доки не стане важко це робити.
Поверхню присипаємо борошном та перекладаємо наше тісто туди.
Замішуємо все руками. Тісто має бути вологим й трохи прилипати до рук.
Відрізаємо частину тіста й мокрими руками робимо з неї ковбаску.
Потім, розрізаємо ковбаску на невеликі шматочки.
Ви можете надати їм будь-якої форми.
Такі ліниві вареники можна варити відразу, або просто заморозити їх.
Воду ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Солимо її та вкидаємо туди наші вареники.
Варимо до тих пір, поки вони не підіймуться на поверхню. Зазвичай, на це йде 2-3 хвилини.
Дістаємо ліниві вареники з каструлі та додаємо до них вершкове масло!