Це рецепт солодких та соковитих помідорів. Готувати їх дуже швидко та просто. Обов’язково спробуйте!
На цю кількість продуктів, ви приготуєте 6 банок об’ємом 800 мл.
Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста – 2 штуки.
Помідори середні.
Перець гострий – 2 червоні та 1 зелений.
Часник – 5 зубчиків.
Насіння сухої гірчиці – 3 чайні ложки.
Кріп, верхня частина – 6 парасольок.
Перець чорний, горошком – 25 штук.
Лаврове листя – 6 штук.
Для розсолу:
Сіль кухонна – столова ложка.
Вода питна – 1000 мілілітрів.
Цукор – 5 столових ложок.
Винний оцет – 3 столові ложки.
Приготування:
Як зробити:
Добре промийте помідори та покладіть їх у простерилізовані банки. Проколіть помідори зубочисткою — це допоможе їм не потріскатись.
Наріжте часник акуратними скибками.
Наріжте перець та цибулю кільцями.
До помідорів у банки покладіть перець, цибулю та часник.
Порівно у всі банки розподіліть спеції.
Помідори залийте окропом та дайте час, щоб вони настоялись. Повторіть дану процедуру ще один раз.
Приготування розсолу: додайте сіль та цукор у воду та закип’ятіть її. Додайте оцет та знову кип’ятіть.
Розсіл налийте у банки та закрийте кришками.
Нехай помідори охолоджуються.
Смачного!