Дуже смачні налисники з сиром, які готуються на крохмалі і молоці, виходять ніжними, тонкими. Чудові просто!
Основні інгредієнти:
Молоко – 0.5 літра
Яйця – 5 штук
Сіль – третина чайної ложки
Крохмаль – 5 столових ложок
Соняшникова олія – 1 столова ложка
Цукор – 1 столова ложка
Масло і сметана
Для начинки: 1 яйце, 400 грамів сиру, 2 столові ложки цукру, родзинки, цедра цитрусових, мак за бажанням.
Покрокова інструкція:
Збити віночком яйця з цукром.
Додати крохмаль, розтерти з яйцем і цукром.
Влити молоко, соняшникова олія, ретельно перемішати. Дати постояти 15 хвилин, приступати до смаження.
Перед першим налисники змастити сковороду соняшниковою олією. Тісто розподіляти по всій поверхні, смажити з одного боку.
Накрити готові налисники тарілкою, перевернути, дозволити постояти 5 хвилин.
Перетерти сир з яйцем і цукром, додати все, що хочеться.
На підсмажену сторону готових налисників викласти сирну начинку, згорнути трубочкою.
Скласти все трубочки в форму, перемазати розтопленим вершковим маслом і сметаною. Відправити в духовку на 15 хвилин.
Виходить ну дуже смачно! Ось відео з рецептом:
Обов’язково розкажіть всім-всім-всім!