Представляємо вашій увазі ніжний сирний десерт. Легкість і пухкість — головні переваги цього пирога. Від нього складно відірватися. Його можна приготувати, якщо гості до вас нагрянули абсолютно раптово.
Часу на нього у вас піде від сили 30 хвилин. Так що обов’язково візьміть його на замітку!
Ось що вам знадобиться:
2 склянки борошна;
1,5 склянки цукру;
4 ст. л. сметани;
4 яйця;
400 гр. сиру;
100 гр. вершкового масла;
1 ч. л. соди;
дрібка солі;
за бажанням: горіхи, родзинки, цукати і т.д.
А ось як готувати наш десерт:
Яйця збийте з цукром. Маса повинна посвітліти, а цукор повністю розчинитися.
Додайте до яєць сметану, сир і розтоплене вершкове масло, соду, сіль.
Все добре перемішайте, а потім збийте масу блендером до однорідності.
Додайте просіяне борошно і знову все добре перемішайте.
Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом, відправте в розігріту до 180 градусів духовку, випікайте близько 30 хвилин.
Після випікання дайте пирогу охолонути спочатку в формі, потім — на рушнику. Перед подачею присипте пиріг цукровою пудрою.
