Проста, але смачна та ситна страва з гречаної крупи та картоплі.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- гречка, 1 склянка;
- вода, 2 склянки;
- картопля, 2 шт;
- цибуля, 1 шт;
- зелень;
- сіль та перець, спеції;
- яйце, 1 шт;
- морква, 1 шт;
Процес приготування
Відварюємо гречку.
Картоплю запікаємо у фользі в духовці
Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо до напівготовності, додаємо моркву, терту на великій тертці, тушкуємо.
Гречку з овочами викладаємо в чашу блендера і подрібнюємо до пюре.
Пюре змішуємо з тертою картоплею, зеленню, сіллю, перцем та спеціями до смаку, яйцем.
Формуємо з маси котлети, обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
Обсмажуємо котлети з двох сторін по 5 хвилин, викладаємо на паперові рушники і потім складаємо на блюдо.
Порада : в масу ви можете додати відварені яйця, порізані на шматочки, багато зелені, а також за смаком часник. Якщо ви любите гриби, тоді можна додати і обсмажені печериці.
Подаємо страву із салатами зі свіжих овочів, будь-яким гарніром, домашніми соусами.
