Хочеться солодкого, але для випічки немає ні часу, ні бажання? Виручить дуже швидкий торт на сковороді. Рецепт перевірений, вдається завжди. Спробуйте!
Продукти:
- 220 г борошна;
- 2 яйця;
- 0,5 ч. л. солі;
- 130 г вершкового масла;
- 100 г меду;
- 1 ч. л. соди;
- 150 г вареного згущеного молока;
- 200 г сметани.
Як готувати:
У невелику каструлю викладіть 130 г вершкового масла, 2 яйця, 100 г меду, щіпку солі.
Поставте суміш на водяну баню. Перемішайте. Коли маса повністю з’єднається і розтане, додайте 1 ч. л. соди. Знову перемішайте.
Коли маса почне пінитися, додайте трохи борошна від загальної кількості, перемішайте.
Можна зняти з вогню і трохи остудити.
Додайте борошно, що залишилося, замісіть тісто.
Перекладіть його на дошку. Розділіть на 8 частин. Кожну розкачайте в тонкий пласт.
Викладіть на суху сковороду і випікайте з двох сторін по одній-дві хвилині. Найкраще це робити на середньому вогні, щоб коржі не пригоріли.
Спечіть всі коржі.
Для крему візьміть 150 г вареного згущеного молока, додайте вершкове масло і сметану.
Збийте все міксером. Крем готовий.
Збираємо торт: змащуємо коржі кремом, викладаємо.
Прикрасити торт можна за бажанням.
Залиште на кілька годин у холодильнику, щоб усі коржі добре просочилися.
Торт виходить дуже смачний, м’який, ароматний. Те, що треба, для сімейного чаювання. Не забудьте поділитися смачним рецептом з друзями у соцмережах!