Сьогодні ми знову пропонуємо вам приготувати дуже простий у приготуванні та надзвичайно смачний пляцок «На подушці». Такий пляцок легко зготувати у будь-який день, чи до сімейного чаювання, чи на святковий стіл. Спробуйте!
Інгредієнти:
- Для тіста:
- Яйця – 5 штук.
- Борошно – 220 г.
- Цукор – 180 г.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Газована вода – ½ склянки.
- Олія – ½ склянки.
- Какао – 3 ст.л.
- Для сирної маси:
- Сир – 500 г.
- Ванільний пудинг – 1 пакет.
- Цукор – 100 г.
Приготування:
Акуратно відділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо з цукром до жорсткої піни, додаємо по одному жовтки, далі олію та воду, перемішуємо. Борошно, розпушувач та какао змішуємо, додаємо до тіста, акуратно перемішуємо.
Форму для випічки (25х35) застеляємо пергаментом та виливаємо тісто.
Одразу беремося за приготування сирної маси. Сир перемелюємо на м’ясорубці. До сиру додаємо пудинг та цукор, збиваємо. Перекладаємо сир до кулінарного мішка та робимо зверху на тісті решітку.
Випікаємо пляцок при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Виймаємо залишаємо пляцок до повного охолодження і лише тоді нарізуємо на шматки.
Смачного!