«Яєчня, фарширована грибами» — ідеальна закуска до будь-якої святкової трапези. Вони дуже смачні, привабливі і дуже прості в приготуванні з простих інгредієнтів. Ці закуски можна прикрасити різними способами, вони дуже красиво виглядають і стануть прикрасою будь-якого святкового столу. Не соромтеся готувати їх на різні випадки життя, вони особливі і сподобаються кожному.
інгредієнти
— 6 яєць
— 100-150 г печериць
— 1 цибулина
— масло для смаження
— майонез
— зелень (кріп, петрушка) за смаком
— сіль — за бажанням
Спосіб приготування
1. Відваріть яйця і дайте їм охолонути в холодній воді.
2. Цибулю наріжте кубиками, гриби дрібно наріжте, перемішайте і обсмажте на олії.
3. Зелень дрібно рубаємо.
4. Яйця розріжте уздовж навпіл, відокремте білки від жовтків.
5. Жовтки змішати із зеленню, грибами та обсмаженою цибулею.
6. Перемішуємо масу виделкою і заправляємо майонезом, при необхідності солимо. Начинка готова.
7. Отриманою начинкою наповніть білки. Яйця з начинкою матимуть таку саму форму, що й оригінал, за винятком того, що половина яйця буде зроблена з начинки.
8. Закуски на святковий стіл готові. Викладіть їх на блюдо та насолоджуйтесь.