Оселедець по-корейськи: дуже довго я шукала рецепт, але воно того варте

інгредієнти

  • оселедець: 2 шт (заморожені або свіжі)
  • цибуля: 4 шт
  • перець чорний мелений: 0,5 ч.л.
  • перець червоний мелений: 0,5 ч.л.
  • сіль: 1 ст.л.
  • соус томатний: 1 ст.л.
  • оцет: 50-60 мл
  • масло рослинне: 125 мл (рафінована)


приготування

  1. Розділити оселедець на філе, витягнувши кістки (шкуру не знімати).
  2. Отримане філе порізати шматочками і скласти в миску.
  3. Додати сіль, чорний і червоний перець, а також томатний соус.
  4. Перемішати.
  5. Додати оцет і добре перемішати.
  6. Лук очистити і нарізати півкільцями.
  7. Висипати цибулю до оселедця, додати рослинне масло і перемішати.
  8. Накрити миску (я накриваю харчовою плівкою) і поставити в прохолодне місце на кілька годин (краще на ніч).
  9. Поки оселедець коштує, її потрібно кілька разів перемішати.

Смачного!

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.