Такі грибочки можна сміливо готувати на кожне свято і ваші гості будуть від них в захваті!
Гриби виходять соковитими, пікантними і неймовірно смачними.
Їх обов’язково варто поставити на святковий стіл, адже вони будуть набагато смачніше магазинних.
А ще такі грибочки можна додавати в салати або різні страви.
Продукти
1 кілограм грибів (шампіньйони)- 200 грам рослинного масла
- 100 грам оцту 9%
- 2 чайні ложки солі
- 4 чайні ложки цукру
- 9 зубчиків часнику
- 3 лаврові листки
- 20 штук перцю горошком
приготування
Гриби промиваємо і перекладаємо в каструлю. Додаємо до них сіль, цукор і оцет.
А також рослинна олія, чорний перець горошком, лавровий лист і часник, пропущений через чеснокодавку. Все ретельно перемішуємо.
Каструлю ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Потім відварюємо гриби на повільному вогні протягом 4 хвилин. Води додавати не треба, гриби почнуть виділяти «сік».
Через відведений час каструлю знімаємо з плити, гриби накриваємо кришкою і залишаємо до повного охолодження.
Підготовлені грибочки перекладаємо в миску, накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник на 2 години.
Через відведений час гриби готові, їх можна подавати до столу.
Смачного!