інгредієнти

• оселедець: 2 шт (заморожені або свіжі)
• цибуля: 4 шт
• перець чорний мелений: 0,5 ч.л.
• перець червоний мелений: 0,5 ч.л.
• сіль: 1 ст.л.
• соус томатний: 1 ст.л.
• оцет: 50-60 мл
• масло рослинне: 125 мл (рафінована)

приготування

1. Розділити оселедець на філе, витягнувши кістки (шкуру не знімати).
2. Отримане філе порізати шматочками і скласти в миску.
3. Додати сіль, чорний і червоний перець, а також томатний соус.
4. Перемішати.
5. Додати оцет і добре перемішати.
6. Лук очистити і нарізати півкільцями.
7. Висипати цибулю до оселедця, додати рослинне масло і перемішати.
8. Накрити миску (я накриваю харчовою плівкою) і поставити в прохолодне місце на кілька годин (краще на ніч).
9. Поки оселедець коштує, її потрібно кілька разів перемішати.

Смачного!

Джерело