Інгредієнти:

• 3 кабачки (700 г)
• 3 яйця
• 5 столових ложок борошна
• 1 невелика цибулина
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка часнику (сушеного)
• 1/2 ч.л. чорного перцю
• 2 столові ложки оливкової олії 

Процес приготування:

1. Кабачки нарізаємо невеликими шматочками, змішуємо з яйцями і збиваємо блендером до отримання однорідної маси.
2. Цибулю нарізаємо маленькими кубиками.
3. Додаємо до кабачкової суміші цибулю, борошно, спеції та олію.
4. Все гарненько перемішуємо та смажимо кабачкові оладки на сковороді, попередньо змащеній олією.
5. Подаємо з улюбленим соусом.

Джерело