Протягом багатьох років я готую цей дивовижний десерт. Іноді додаю в тісто родзинки, а зовсім недавно спробувала додати консервовані абрикоси. Вийшло просто чудово! Порадуйте і ви своїх близьких ніжним пирогом!
Інгредієнти:
500 г сиру
450 г сметани
100 г м’якого вершкового масла
8 яєць
7 столових ложок борошна
7 столових ложок цукру
1 пакетик порошку для випічки
лимонна цедра
додатково: родзинки, фрукти, горіхи
вершкове масло для змащування форми
абрикосове варення для прикраси
цукрова пудра.
приготування:
Нагріваємо духовку до 180 градусів.
Інгредієнти викладаємо в миску в зазначеному порядку і добре перемішуємо, поки не вийде пишна суміш. Отриману суміш виливаємо в форму з високими краями (змащену маслом без борошна). Форму кілька разів потрібно потрясти, щоб тісто рівномірно розподілилося, і з нього вийшло повітря.
Розміщуємо тісто в розігріту духовку і випікаємо протягом приблизно 25-30 хвилин.
Під час випікання тісто підніметься, але коли ми дістанемо пиріг з духовки, тісто трохи спаде.
Цей пиріг можна подавати як гарячим, так і холодним! Буде дуже смачно!