Ідеальний торт «Поліно», коли немає часу, поратися на кухні: Знахідка для зайнятих господинь

Готується всього за півгодини!

20-30 хвилин, і торт «Поліно» готовий. Продукти звичайнісінькі.

Складові:

  • Тісто листкове — 280 г (готове)
  • Масло вершкове — 200 г
  • Згущене молоко — 1 банка
  • Вершковий сир — 250 г

Шоколад — 100 г

Спосіб випікання торта «Поліно»:
Листкове тісто нарізати на смужки, шириною приблизно 1 см.
Деко застелити пергаментним папером, перекласти на папір смужки з тіста.
Випікати в розігрітій до 200 ° C духовці, 8-10 хвилин.
Дістати з деко і дати охолонути. Завантажити в духовку наступну партію (я впоралася за 2 рази).
Поки випікаються смужки, приготувати крем.
Вершковий сир і вершкове масло відправити в глибоку миску.
Влити до них згущене молоко і збити блендером, однорідного стану.
Додати в крем подрібнений шоколад і ретельно перемішати. Крем готовий.
Застелити на стіл харчову плівку в три шари (внахлест).
Наносити на плівку крем, довжиною рівній листковим паличкам і шириною, приблизно 20 см.
Викласти на крем ряд листкових паличок, трішки втоплюючи в крем.
Палички промазати кремом, і викласти на крем другий шар палиць.
Таким чином, шар за шаром, викласти всі палички і промазати кремом.
З одного кінця підняти застелену плівку і збираючи в пучок палички, загорнути в плівку.

Кінці плівки з торцевих сторін щільно скрутити і закріпити.
Утворену «ковбасу» ще обернути в кілька шарів харчової плівки.
Відправити в холодильник на кілька годин (я залишаю на ніч).
Після охолодження, дістати і звільнити від плівки.
Зрізати краї (торці) торта і посипати зверху тертим шоколадом.
Торт «Поліно» готовий, можна подати на стіл.
Смачного!

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.