![](http://dish-recipes.com/wp-content/uploads/2023/03/Дизайн-без-названия-2023-03-17T224152.788.png)
Червоні яйця – це традиційні яйця, які ми завжди знаходили на великодньому столі, які готували наші мами, бабусі та тітки. Їх завжди клали у святкові кошики. Хоча сьогодні існує багато різновидів натуральних і штучних барвників, традиційними залишаються червоні яйця. Ви можете пофарбувати їх лушпинням цибулі або штучним харчовим барвником. Ось перша версія!
ТОБІ ПОТРІБНО:
-12-15 яєць;
– лушпиння 13-15 жовтих цибулин (приблизно 30 г);
-1800 мл води;
-40 мл винного оцту;
-2-3 столові ложки олії.
ПРОЦЕДУРА:
1. Очистіть цибулю.
![](https://retete-usoare.eu/wp-content/uploads/2021/03/Ou%C4%83-Pascale-1-3.jpg)
2. Покладіть лушпиння цибулі в каструлю. Залийте їх водою та оцтом. Рідина повинна покривати їх повністю.
![](https://retete-usoare.eu/wp-content/uploads/2021/03/Ou%C4%83-Pascale-2-3.jpg)
![](https://retete-usoare.eu/wp-content/uploads/2021/03/Ou%C4%83-Pascale-3-3.jpg)
3.Накрийте шкірки маленькою кришкою, щоб вони не піднімалися на поверхню води. Варіть їх 40 хвилин з моменту закипання, на помірному вогні.
![](https://retete-usoare.eu/wp-content/uploads/2021/03/Ou%C4%83-Pascale-4-3.jpg)
4. Процідіть отриманий відвар. Він буде мати обсяг приблизно 1100 мл.
5. Добре вимийте яйця. Потім знежирюємо їх оцтом і паперовими рушниками.
![](https://retete-usoare.eu/wp-content/uploads/2021/03/Ou%C4%83-Pascale-5-3.jpg)
6. У відвар з лушпиння цибулі занурити яйця. Варіть їх 13-14 хвилин з моменту закипання, на помірному вогні.
![](https://retete-usoare.eu/wp-content/uploads/2021/03/Ou%C4%83-Pascale-6-2.jpg)
7. Зніміть їх з вогню і залиште у відварі ще на 10-15 хвилин.
8. Потім вийміть їх і покладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками. Дайте їм висохнути.
![](https://retete-usoare.eu/wp-content/uploads/2021/03/Ou%C4%83-Pascale-7-2.jpg)
![](https://retete-usoare.eu/wp-content/uploads/2021/03/Ou%C4%83-Pascale-8-2.jpg)
9. Змастіть червоні яйця невеликою кількістю олії за допомогою паперових рушників, щоб вони стали блискучими.
![](https://retete-usoare.eu/wp-content/uploads/2021/03/Ou%C4%83-Pascale-9-2.jpg)
10. Ви тільки подивіться, які вони красиві!
![](https://retete-usoare.eu/wp-content/uploads/2021/03/Ou%C4%83-Pascale-10-1.jpg)
Христос Воскрес!