Страви з курячого м`яса дуже смачні, а водночас легкі. Та й готується курятина досить швидко. Пропоную перевірений рецепт, який не раз стане у нагоді. Зараз я готую курку тільки так! Хрустка скоринка та ніжне м`ясо. Спробуйте!
Інгредієнти
- Курячі гомілки6 шт
- Молоко3.5 склянки
- Борошно2.5 ст.л.
- Сухарі2.5 ст.л.
- спеції: кмин, чорний перець, перець чилі, сіль, чебрець, куркумаза смаком
- Яйце1 шт
- Молоко склянки
- Олія
- Курячі стегна миємо, викладаємо у сковорідку.
- Заливаємо молоком.
- Додаємо чорний перець.
- Закриваємо кришкою, ставимо на плиту, готуємо до випаровування молока.
- Борошно змішуємо з сухарями, додаємо спеції.
- Яйце збиваємо з молоком.
- Витягаємо гомілки, вмокаємо кожну в яйце, потім – в суміш сухарів і борошна.
- Обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
За цим рецептом стегенця виходять соковиті та дуже ароматні. Не забудьте поділитися рецептом з друзями!