![](http://dish-recipes.com/wp-content/uploads/2022/12/Дизайн-без-названия-2022-08-05T135541.894.png)
Чоловік просто обожнює суші, але на його іменини буду готувати торт. Тільки не звичайний солодкий, а солоний з рибкою , вершковим сиром і огірком. Ну і звичайно, з рисом! Як приготувати торт-суші в домашніх умовах, дізналася з кулінарного каналу Юлії Смол. Рецепт воістину чудовий: все готується просто, швидко і без проблем. А результат, я впевнена, підкорить всіх гостей!
Сьогодні ми поділимося інструкцією з приготування солоного торта з рибою і огірком. Чудова альтернатива суші!
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТОРТА
- 250 г рису
- 300 г води
- 2 ст. л. рисового оцту
- водоростей норі
- 1 огірок
- 1 авокадо (за бажанням)
- 300 г вершкового сиру
- 250 г слабосоленої риби
- кунжут за смаком
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ОЦТУ ДЛЯ ЗАПРАВКИ РИСУ
- 1 ст. л. оцту 9%
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. води
- 0,5 ч. Л. солі
ПРИГОТУВАННЯ
Дуже важливо правильно приготувати рис. Він повинен вийти клейким і не повинен розвалюватися.
Рис краще вибирати спеціальний для суші, але якщо такий не знайдеш, то підійде і звичайний круглозернистий рис. Рис перед варінням потрібно добре промити проточною водою. У сотейнику з товстим дном залий рис 300 грамами води, накрий кришкою і доведи до кипіння на середньому вогні.
![Торт «Суші на швидку руку» в домашніх умовах](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2021/04/2-7.jpeg?resize=800%2C426&is-pending-load=1#038;ssl=1)
Після закипання вогонь зменш до мінімуму і вари під кришкою протягом 10-15 хвилин. Потім вогонь вимкни і залиш рис під кришкою ще на 15 хвилин. У гарячий рис додай рисовий оцет. Якщо його купити не вдалося, то можна приготувати таку заправку самостійно.
Для цього змішай оцет з водою, цукром і сіллю. Гарненько перемішати, а потім дай гарячий рис. Додай заправку для рису за смаком, але автор рецепта радить брати близько 2 столових ложок рисового оцту.
![Торт «Суші на швидку руку» в домашніх умовах](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2021/04/3-7.jpeg?resize=800%2C443&is-pending-load=1#038;ssl=1)
Заздалегідь підготуй форму для формування торта. Краще брати квадратну (наприклад 18 на 18 сантиметрів), якщо її немає, то підійде і кругла форма діаметром близько 20 сантиметрів. Листи норі подріж ножем до розмірів форми. Боки форми гарненько змасти олією.
Огірок наріж на тонкі пластинки. Також на тонкі пластинки наріж рибу.
![Торт «Суші на швидку руку» в домашніх умовах](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2021/04/4-6.jpeg?resize=800%2C440&is-pending-load=1#038;ssl=1)
На дно форми викладай лист норі, далі потрібно рівномірно розподілити половину рису. Ущільнюють рис по поверхні форми щільно. Найзручніше це робити мокрими руками.
![Торт «Суші на швидку руку» в домашніх умовах](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2021/04/5-2.jpeg?resize=800%2C439&is-pending-load=1#038;ssl=1)
На рис викладай половину вершкового сиру. На вершковий сир – огірок і за бажанням шматочки авокадо. Накрий другим шаром водоростей норі. Далі повторюй так само: щільно утрамбуй рис, потім друга частина вершкового сиру, а зверху викладай скибочки риби. Утрамбуй все руками, а потім акуратно зніми форму.
![Торт «Суші на швидку руку» в домашніх умовах](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2021/04/6-1.jpeg?resize=800%2C434&is-pending-load=1#038;ssl=1)
Присип торт кунжутом. Нарізай торт дуже гострим мокрим ножем на невеликі шматочки.
![Торт «Суші на швидку руку» в домашніх умовах](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2021/04/7-1.jpeg?resize=800%2C442&is-pending-load=1#038;ssl=1)
Ось і все, апетитний торт-суші готовий. Смачного!
![Торт «Суші на швидку руку» в домашніх умовах](https://i0.wp.com/prosti-recepty.com/wp-content/uploads/2021/04/8-1.jpeg?resize=800%2C437&is-pending-load=1#038;ssl=1)