Зі звичайних баклажанів готую оригінальні, смачні котлети, які з радістю уплітає вся моя родина!
А готувати зовсім нескладно!
Інгредієнти:
Баклажан – 1 кг
Яйце – 1 шт
Сир – 70 г
Часник – 2 зубчики
Петрушка – 10 г
Панірувальні сухарі – 70 г
Сіль/Перець – за смаком
Кукурудзяні пластівці – для панірування
Спосіб приготування.
1. Проколюємо баклажани з усіх боків і відправляємо в духовку на 30 хвилин при t 190 ° C.
2. Знімаємо шкірку і даємо стекти зайвої рідини. Потім подрібнюємо баклажани у блендері до однорідної маси.
3. Змішуємо в мисці:
зелень
сир
часник
панірувальні сухарі
яйце
сіль
перець
4. Додаємо пюре баклажану і ретельно перемішуємо.
5. Формуємо котлети, пануємо в подрібнених кукурудзяних пластівцях.
6. Обсмажуємо з кожного боку до золотистості.
Смачні баклажани подобаються як дорослим, так і дітям! Спробуйте вам обов’язково сподобається!