Сьогодні я хочу з вами поділитися рецептом приготування неймовірного салату з такою екстравагантною назвою «Коханка».
Такий салат можна готувати і в будні дні, і на свята, адже він поєднує в собі різні смаки та й має чудовий вигляд. Солодкуваті овочі, як морква та буряк, ідеально поєднуються з соленим сиром та пікантним часником.
Складові:
два буряки;
150 г твердого сиру;
родзинки та волоські горіхи по 1 жмені;
3 морквини;
3 зубчики часнику;
майонез.
Салат «Коханка». Покроковий рецепт
Відваріть моркву та буряк й залиште овочі остигати.
Натріть твердий сир на дрібній тертці. Помістіть його в окрему посудину.
Подрібніть волоські горіхи зручним вам способом. Особисто я використовую для цього качалку.
Очистьте часник та пропустіть його через прес.
Родзинки слід залити окропом та залишити на деякий час, щоб вони розпарилися. Після цього обсушуємо сухофрукти паперовими рушничками.
Збираємо салатик шарами. Мені дуже подобається збирати салатик в скляній салатниці. Тоді добре проглядаються шари і страва виглядає оригінально на столі.
Перший шар — терта варена картопля змішана з майонезом та родзинками.
Для другого шару змішуємо сир, часник та майонез й викладаємо поверх картоплі.
В окремій посудині готуємо третій шар: змішуємо варений буряк, горіхи і майонез. Все викладаємо в салатницю.
Ось так легко та просто можна приготувати неймовірну смакоту!