Хочу сьогодні поділитися прекрасним рецептом приготування риби.
Так можна приготувати минтая, судака, тріску та іншу рибку. У рецептурі немає нічого складного і незрозумілого. А ось результат порадує вас своїм прекрасним смаком!
Інгредієнти:
- Минтай 1 кг (або інша риба)
- Морква 2 шт.
- Помідор 3 шт.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Часник 3 зуб.
- Томатна паста 2 ст. л.
- Сіль 1.5 ч. л.
- Лавровий лист 2 шт.
- Суміш спецій до свого смаку
- Перець чорний мелений до свого смаку
- Олія соняшникова 50 мл
Приготування:
1. Для початку підготуйте рибу: вичистіть нутрощі, відріжте плавники, голову, помийте. Після поріжте на шматки невеликого розміру.
2. З цибулі зніміть лушпиння і дрібненько наріжте.
3. Морквину натріть на грубій тертці.
4. Помідори поріжте у вигляді кубиків маленького розміру.
5. Візьміть каструлю, налийте олію і викладіть спочатку цибулю, на неї морквину і потім помідори.
6. Покладіть зверху на овочі томатну пасту і розкладіть зубчики часнику.
7. Тепер додайте лаврові листочки, приправте спеціями, покладіть рибу і посоліть.
8. Закрийте каструлю кришкою і помістіть на слабкому вогні. Тушкувати 50 – 60 хвилин.
9. Можете приготувати так рибу в мультиварці, або духовці, або пательні. Виходить також смачно.
10 Готову рибу перемішайте з овочами та можете подавати. Виходить рибка дуже соковитою і не калорійною. Смачного!
Признавайтесь, любите минтай? Як ви її готуєте для рідних? Діліться думкою з нами та іншими читачами!